|
Recept na dnes: Vilkov zeleninový rezeň
|
| |
Spracoval(a) : Kristína Farkašová
Dátum : 27.6.2001 |
Späť |
|
Poslať |
|
|
200 gramov karfiolu, 150 gramov karotky, 150 gramov kelu, 20 gramov hladkej múky, 150 gramov zeleného hrášku, dve vajcia, 100 gramov strúhanky, soľ, mleté čierne korenie,, 1 vajce, 5 centilitrov mlieka, 50 gramov hladkej múky a 100 gramov strúhanky na obalenie, olej na vyprážanie.
Očistenú a nepokrájanú zeleninu vložíme do vriacej osolenej vody a varíme. Čiastočne uvarenú zeleninu lopatkou vyberieme, necháme odkvapkať a zomelieme /okrem hrášku/. Potom pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie, múku, strúhanku a všetko spolu premiešame. Zo zmesi sformujeme rezne, ktoré obalíme múkou, vajcom rozšľahaným v mlieku a strúhankou a z oboch strán v horúcom tuku opražíme.
Diskusia k článku:
výrorný zeleninový šalát:potrebujeme na hrubo rozmixovanú redkvičku s cibuľou, pokrájanú zelenú cibuľku mladý por, pažitku, listy z cesnaku, listy medvedí cesnák,mladé listy z ligurčeka a trošku listy mäty piepornej. Všetko premiešame s domacky urobenou majonezou pridáme trošku čierneho korenia /bez soli/ a dobru chuť k vitaminovej jarnej bombe. Neregistrovaný - paulinabuk, 5.5.2008 08:09, paulinabuk(`na`)atlas.sk, |
