Veľká noc patrí medzi sviatky, kedy je vhodná príležitosť stretnúť sa a posedieť s rodinou, priateľmi či známymi. Popri bujarej nálade a veľkonočných zvykoch nechýba samozrejme dobré jedlo. Typické veľkonočné dobroty (dusená šunka, údeniny, chren, vajíčka) bývajú doplnené aj sladkými maškrtami.
Pripravte pre svojich veľkonočných hostí netradičný zákusok – napríklad v podobe pudingového dezertu. Recepty na pudingové dobroty nájdete aj na www.podravka.sk. Keďže významnou zložkou týchto maškŕt sú pudingy, stavte na kvalitu a použite prémiové pudingy značky Dolcela od Podravky. Vyznačujú sa jedinečnou krémovou chuťou a neodolateľnou opojnou vôňou. Vďaka nim budú sladké dobroty ešte chutnejšie a voňavejšie. Podľa potreby môžete vyskúšať z rôznych príchutí, napríklad Bourbon Vanilka alebo Čokoláda.
OVOCNÉ KOCKY
Piškótové cesto:
6 vajec
100 g cukru
50 g hladkej múky
25g kakaa
½ prášku do pečiva
Krém:
1 Dolcela prémium puding s príchuťou čokoláda
400 ml mlieka
60 g cukru
100 g čokolády na varenie
20 g masla
šťava z 1 pomaranča
1 marhuľový kompót (470g odkvapkanej hmoty)
1 tortové želé číre
2 balenia šľahačky v prášku
200 ml mlieka
Vajcia a cukor vymiešajte elektrickým mixérom do peny. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Zmes vylejte na plech (33 x 19 cm), vyloženým papierom na pečenie. Pečte okolo 30 minút v rúre zohriatej na 180°C. Pudingový prášok zmiešajte s cukrom a 6 lyžicami mlieka a dobre premiešajte. Zvyšok mlieka uvarte, pridajte pripravenú zmes a varte za stáleho miešania približne 2 minúty. Nakoniec pridajte rozpustenú čokoládu.
Do ochladeného pudingu elektrickým mixérom primiešajte vymiešané maslo tak, aby ste získali krém. Piškótové cesto pokvapkajte pomarančovou šťavou, natrite krémom a na krém poukladajte marhule nakrájané na plátky. Podľa návodu na použitie si pripravte tortové želé a prelejte ho po ovocí na koláči. Do studeného mlieka pridajte prášok na šľahačkovú penu z vrecúška, zmiešajte a mixujte elektrickým mixérom, kým nezískate tuhú penu. Pripravenú šľahačkovú penu natrite na koláč, dobre ochlaďte a podávajte.
Rada: Namiesto marhúľ môžete použiť iný kompót alebo sezónne ovocie.
